Zimmermann, (Joseph Ignaz). Die Junge Haushälterinn. Ein Buch für Mütter und Töchter. Erstes Bändchen (von 4). 5. Aufl. Luzern, Anich 1807. 8°. IV, 324 S. Hldr. d. Zt. mit goldgepr. Rückenschild u. reicher Rückenverg.

Zuerst 1792 ff. erschienenes Handbuch. – Inhalt: „Die Pflanzschule guter Dienstmädchen“, „Hauswirthschaftliches Tage- und Jahrbuch“, „Haus-, Laden- und Gartenmiethe“, „Zinngeschirr und Fayence“, „Töchterarbeit; ein Stück Leinwand; Schnupftücher“, „Das Noviziat in der Kochkunst; Gartenarbeiten in Hornung und März“, „Mädchen sollen auch reisen. Die Webekunst. Wer ißt, muß arbeiten. Nadel und Scheere, ein großes Kapital. Hausmittel wider die Kniffe der Handwerker. Der Krautgarten ist wohl bestellt.“, „Regeln der Kochkunst“ u.v.m. – Deckel und Kanten berieben, durchgehend etwas stockfl., gutes dekorativ gebundenes Exemplar.

• Kategorie: Gastronomie / Hauswirtschaft / Genußmittel
• Sprache: Deutsch
• Bestellnummer: 98677BB

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