Ueber die Verbesserung und Mischung der Weine…
Ueber die Verbesserung und Mischung der Weine...
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Ueber die Verbesserung und Mischung der Weine oder die Kunst, ohne allen Nachtheil für die Gesundheit aus schlechten Weinen gute zu machen. Wie auch Madeira, Tokayer, Muskat, Muskateller, Alikante, Lacrimä Christi, Rheinwein, Burgunder, Champagner. auf das Täuschendste nachzuahmen. Nebst Abhandlungen über die Erkenntniß verfälschter Weine und die Behandlung des Weins im Keller aus Fässern und Flaschen. 4., um das Doppelte vermehrte Auflage. Nordhausen, Ernst Friedrich Fürst 1843. Kl.-8°. IV, [2] Bl., 150 S., [1] Bl. Pappband der Zeit. Nicht bei Schoene. – Letzte und umfangreichste Ausgabe des ausführlichen Handbuchs. Erschien zuerst 1822. – Die vorliegende vierte Auflage ist nur in der Französischen Nationalbibliothek nachweisbar (lt. KVK). – Einband etwas berieben, durchgehend teils stärker braunfleckig, sonst gut erhalten.
Unser Preis: EUR 120,-- |