Nemeth, Susanna. Neues vollständiges und geprüftes Kochbuch. Eine Sammlung von tausend Vorschriften zur Bereitung der besten, nahrhaftesten und schmackhaftesten Speisen, als Suppen, Ragouts, Gemüse, Eingemachte, Braten, Fische, Saucen, Gelées, Cremen, Kuchen, Pasteten, Torten, Compots, Gefrornen, Getränken, eingemschten Früchten und aller Arten Desserts auf die einfachste und wohlfeilste Art. Nach vieljähriger Erfahrung herausgegeben. 3. Aufl. Leipzig, Georg Wigand 1836. 8°. XV, (1), 242 S. Hln. d. Zt.

Weiss 2700 (kennt nur Ausg. Pest, Heckenast). – Mit genau 1000 Rezepten. – Deckel etwas berieben, durchgehend etwas braunfleckig, gutes Exemplar.

• Kategorie: Gastronomie / Hauswirtschaft / Genußmittel
• Schlagwörter: Kochbücher
• Sprache: Deutsch
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