(Holland, Mary). A complete system of domestic cookery. Containing approved directions for purchasing, Preserving, &c.; also trussing and carving, preparing soups, gravies, sauces, made dishes, potting, pickling &c. with directions for pastry and confedtionery, likewise the art of making British wines, breing, baking, etc. By a lady. A new edition. London, William Tegg 1860. 8° (17,5 x 11 cm.). XLVIII, 432 S. mit gestoch. Frontispiz und 4 lithogr. Tafeln. Orig.-Leinenband mit goldgepr. Rückentitel und figürlicher Rückenvergoldung.

Spätere Ausgabe des erfolgreichen britischen Kochbuchs, welches zuerst mit dem Titel „Complete economical cook and frugal housewife: an entire new system of domestic cookery“ 1825 erschien. – Handschriftliches Rezept für „Ground rice pudding“ beigebunden, von leichten Gebrauchsspuren abgesehen, sehr gut erhaltenes Exemplar im dekorativen Verlagseinband.
A later edition of the successful British cookbook, which was first published in 1825 under the title ‘Complete Economical Cook and Frugal Housewife: An Entire New System of Domestic Cookery’. – Includes a handwritten recipe for ‘Ground rice pudding’; apart from slight signs of wear, this copy is in very good condition in its decorative publisher’s binding.

• Kategorie: Gastronomie / Hauswirtschaft / Genußmittel
• Schlagwörter: Great Britain · Grossbritannien · Kochbücher
• Sprache: Englisch
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