Engelberger. Koch-Buch. Zürich 1905
Engelberger. Koch-Buch. Zürich 1905
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Engelberger(-Meyer), (Friedericke). Koch-Buch. 4. Auflage. Zürich, Engelberger-Meyer (um 1905). 8°. 503 S. Illustr. Orig.-Leinenband. Weiss 926 (mit Abb. der ersten Ausgabe von 1893). – Schönes Schweizer Kochbuch mit 1980 Rezepten, darunter auch Rezepte mit Bärenfleisch (738-745). – Friedericke Engelberger-Meyer war Gründerin einer Privatkochschule, welche noch heute existiert, die über die Jahre aber stets die Namen der jeweiligen Leiterin angenommen hat. – Im Blattrand etwas gebräunt, gutes Exemplar.
Unser Preis: EUR 50,-- |