Gastrosophie
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Beschreibung Gesamte Buchaufnahme |
Preis EUR |
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Anthus, Antonius (d. i. Gustav Blumroeder). Vorlesungen über Ess-Kunst. Leipzig, Otto Wigand 1838. 8°. VIII, 276 S. Moderner Halblederband mit goldgepr. Rückentitel (typogr. Orig.-Umschlag beigebunden).
ADB II, 755. Georg 484. Weiss 146. – Sehr seltene erste Ausgabe. – „Das gescheiteste Buch, das über unser Thema geschrieben wurde“ (H. Schraemli). – „Die vorliegende erste Ausgabe war ein Mißerfolg, so dass die nicht abgesetzten Exemplare mit einem neuen Titelblatt 1852 als 2. Ausgabe erschienen“ (H.-U. Weiss). – Der Neurologe G. Blumroeder (1802-1853) war auch 1848 Abgeordneter im ersten deutschen Parlament. „Er gehörte hier der gemäßigten Linken (Fraction Westendhalle) an, folgte aber schließlich dem Rumpfparlament nach Stuttgart. Nachdem dasselbe mit Waffengewalt auseinander getrieben worden war, kehrte er nach Kirchenlamitz zurück, und wurde hier am 22. August 1849 auf Antrag der Staatsanwaltschaft am Stadtgerichte Augsburg verhaftet und unter Bedeckung dorthin abgeliefert.“ (Stahl in ADB). – Stellenweise etwas braunfleckig, sehr gutes Exemplar. Schlagwörter: Gastronomy, Gastrosophie |
240,-- |  |
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(Fayot, Frederic, ed.). Les Classiques de la table. a l’usage des praticiens et des gens du monde. Avec les portraits, gravés au burin par nos premiers artistes … Paris, Dentu, Tresse, Renouard u.a. 1843. 8°. IV, XIII, 528 S. mit Titelvignette in Holzstich, 13 gestoch. oder lithogr. Tafeln, 2 Holzschnitt-Tafeln und einigen Holzschnitten im Text. Grüner Hldr. der Zeit mit goldgepr. Rückentitel, Romantikervergoldung und Goldschnitt.
Brivois 104 f. Horn/Arndt 360. Simon 104. Vicaire 176 ff. – Seltene erste Ausgabe. – Mit Beiträgen von Brillat-Savarin, Berchoux, Grimod de la Reyniere, Colnet, de Cussy u. a. Die Tafeln zeigen Porträts berühmter Köche (Talleyrand, Janin, Gaubert, Berchoux, Grimod de la Reyniere, Colnet, de Cussy), eine Karikatur und eine römische Wandmalerei. – Die Gelenke alt restauriert, stellenweise teils stärker gebräunt, gutes dekorativ gebundenes Exemplar. Schlagwörter: Gastrosophie, Kochbücher |
280,-- | |
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